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    bet36体育投注网 初春这菜最鲜香,1碗面粉3个蛋,外酥里软,香喷喷,全家人都爱吃

      时间:2020-01-11 15:11:04   点击:3530

    bet36体育投注网 初春这菜最鲜香,1碗面粉3个蛋,外酥里软,香喷喷,全家人都爱吃

    bet36体育投注网,初春这菜最鲜香,1碗面粉3个蛋,外酥里软,香喷喷,全家人都爱吃

    今天就是除夕了,不知道您是否开始忙碌的准备了年夜饭呢,这一大早的,婆婆就叫老公起床杀鸡杀鸭准备上山祭祖了。外面小孩在嬉闹,但是大人基本都在家准备了年夜饭,和婆婆出门买鱼,晚到了半小时鱼都要被抢光了,剩了三条,只能挑了条最大的带回家。婆婆准备杀鱼,我得给家里老人孩子先做点午餐垫肚子,因为今天白天都会在祭祖和贴门联度过,一到下午就得准备年夜饭,忙得很。

    今天这么忙碌,但美味午餐也必不可少,我给大家准备了好吃的韭菜盒子,都说一月葱,二月韭,这菜春天最当季,1把面粉3个蛋,鲜美又清香,超馋人,春季必吃。韭菜盒子材料简单易找,婆婆院子里就种了好几把,去割了两把回来,做起来又快,家里老小都爱吃。我做的韭菜盒子外酥里软,咬下去还会有汤汁流出来,十分的鲜美,这菜不仅忙活的时候可以凑合当正餐,就算是年夜饭端上桌也是丝毫不逊色哦,寓意长长久久百年好合,今天把做法分享出来,您呀,学会了今晚就加入这一道菜吧~

    【韭菜盒子】

    韭菜半斤,鸡蛋3个,面粉200克,温水100克,盐2克,花生油适量,鸡粉1克,虾皮2克

    【制作步骤】

    1,准备好食材,鸡蛋是普通的土鸡蛋,虾皮先小火炒香,不能少,这个是韭菜盒子好吃的秘诀哦。

    2,先用温水和面,水冲入面粉里,用筷子快速拌匀成雪花状再揉成光滑的面团,静置松弛20分钟。

    3,现在开始准备韭菜馅,韭菜洗净沥干水份切碎,加入盐拌匀,这样是为了让韭菜入味和里面多余的水份挤出来。

    4,鸡蛋打散后加入少许盐拌匀,热锅,小火,倒入鸡蛋液,用筷子搅拌成鸡蛋碎,煎熟后就铲出来放至温热。

    5,将温热的鸡蛋碎倒入,加入虾皮和鸡粉拌匀,此时馅的香气扑鼻而入,太香了。

    6,松弛好的面团分成6份,这里可以做大约手掌大小的盒子。

    7,用擀面杖擀开后包上适量的馅,皮不要过薄,以免露馅。

    8,先把两边的面皮捏合起来,再折个花边封口。

    9,做好的韭菜盒子就能下油锅煎了,煎两面金黄就行,小火伺候,韭菜是半熟的,只要煎一下就能熟透,太香了。

    出锅了,咬一口,里面的韭菜汁还会流出来哦,太好吃了,鲜鲜鲜!您看着口水流了吗,赶紧做起来吧~欢迎留言告诉馋猫今晚您们吃什么哦~

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